栂池研修センター

この人は一体・・・

コックコート姿も素敵なシェフ、
土屋清美さん。

冷たいものは冷たく、
温かいものは温かく。

土屋シェフは実は２１歳の若さで
オーナーシェフをしていらしたのです。

ずらり並んだ料理。

でも、お箸でスープは、
ちょっと飲みにくいなあ。

アルバイトスタッフのまりさん。
お世話ありがとうございました。

	滞在中三日間、毎日出てきた冷んやりサラダ。この時期は欠かせないですね。でも、今日のサラダは葉っぱが少ないなあ。もうちょっと！
	撮影者　朝倉

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